【會員專屬優惠】法律人的第一本書(5版)經典
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商品訊息描述:
法律本來就不難懂
只是那些法律系教授虛張聲勢
把法律搞的高深莫測
用詰屈聱牙的法律用語讓非法律人望之生畏
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法律系學生對法律的定位、功能有錯誤認知
誤以為法律至高無上
也誤以為法律學只是甲說乙說
當你踏入法律的門階時
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下殺你的肩膀就必須承擔更多的責任
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商品訊息簡述:
作者： 楊智傑, 錢世傑
新功能介紹- 出版社：五南
新功能介紹 - 出版日期：2015/04/25
- 語言：繁體中文
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用腰果、豆腐取代奶油 無蛋奶甜點好好吃 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網
試試全無蛋和牛奶，更健康的甜點！原本是室內設計師的Julie是素食者，孩子從在肚子裡就是素食寶寶。小孩都愛吃甜點，但鮮少有純素的甜享好禮開箱炫耀文點，因此Julie開始實驗如何不使用動物性食材，做出好吃的蛋糕，讓孩子照樣享甜點又保健康，也減少過敏原可能。她的成果，就在《甜素烘焙實驗室》（帕斯頓）一書。書中她示範如何用豆腐泥、南瓜泥、腰果泥、腰果鮮奶油和原味慕斯等，變化出各式甜點，低糖、無反式脂肪、無氫化油、無合成代蛋粉、無人造鮮奶油、無香精、無化學添加，給孩子吃也完全不擔心。. } }); } 像今天介紹的老奶奶柑橘蛋糕，使用兩種不同配比的麵粉與燕麥粉，推薦商品推薦商品維持這款蛋糕高麵粉比例的紮實口感。其中添加了現榨的柑橘泥與柑橘皮屑，出爐後微熱銷產品經典產品熱的蛋糕淋上柑橘糖霜，呈現做法相似但口感不同以往的老奶奶柑橘蛋糕。Julie提醒，柑橘泥建議使用新鮮的果泥、果汁，糖粉也須使用純糖粉。不少孩子害怕的紅蘿蔔，Julie巧手變成戚風蛋糕。Julie說，紅蘿蔔在中世紀人氣產品排行榜產品歐洲是甜菜根外取代糖做成甜點的絕佳食物，後來更是最能代表英國的家常甜點，保證孩子一口接一口。她提醒，其中用到亞麻仁籽粉，為避免亞麻仁籽氧化，宜先研磨成粉；椰奶油則須將罐裝椰奶冰入冰箱藏一天，取出後上層凝固的白色部分即為椰奶油。鳳梨反轉蛋糕名字來自法國，Julie說，據說1880 年法國一對經營旅館的姊妹，有天製作蘋果派時忘了放派皮，直接把蘋果放在煎鍋上煎，發現後乾脆把本應放最下層的派皮放在蘋果上，做成反過來的蘋果塔，大受歡迎。今天Julie用屏東有機金鑽鳳梨製成鳳梨乾與鳳梨糖漿，滲入椰奶蛋糕，讓台灣誕生鳳梨反轉蛋糕。她提醒，鳳梨須先烤乾，以免蛋糕整體水分太多。榮新診所營養師李婉萍表示，老奶奶柑橘蛋糕加了燕麥粉，減少高筋麵粉，如此可增加膳食纖維；用豆漿取代飽和性油脂奶油或棕櫚油，則可減少膽固醇，也減少心血管疾病發生。紅蘿蔔戚風蛋糕用杏仁粉，可增加大量維生素E，又用了亞麻仁籽粉，這樣可增加膳食纖維，油脂比率也低。鳳梨反轉蛋糕，由於鳳梨本身就膳食纖維高，讓蛋糕可增加膳食纖維，也適合長輩吃。紅蘿蔔戚風蛋糕。圖／帕斯頓提供 分享 facebook 鳳梨反轉蛋糕。圖／帕斯頓提供 分享 facebook 老奶奶柑橘蛋糕。圖／帕斯頓提供 分享 facebook
3千年菩提樹一夜長出「佛手」 西藏高僧神解…
千年神樹顯靈？中國大陸一處生態旅遊景區，有一棵3000年的菩提老樹，近日發生神奇現象，它竟一夜長出一隻「佛手」，五根手指清晰可見，抓著一旁的山壁縫隙，吸引信徒們爭相朝聖，就連西藏高僧都遠道而來一睹奇觀，他開金口直呼，佛手能帶來好運！
▼（圖／翻攝自微博）
就連西藏高僧都千里迢迢到現場一睹奇觀，他認為佛手「可以撫平人們的傷口，甚至可以救人於水火，這隻神奇的手，可以為人們帶來好運，或者是財運」，最後更了「抓財手」封號。如今「鳳凰菩提」有高僧加持，它被視為吉祥、神聖的象徵，就怕佛手被破壞，當地人設置柵欄，並在樹枝掛上「哈達」（一種用長方形絹布製成的禮敬法器），盼當地祈福許願。
●民俗說法，僅供參考
（封面圖／翻攝自微博）
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