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商品訊息描述: 商品便宜 本書從臺灣政治與經濟問題的糾結入手，分析了2008年以前民進黨與商界博弈的相關問題。選舉是臺灣政治生活的核心，選舉是臺灣政黨為了贏得政治鬥爭的勝利、上臺執政的主要渠道。首選選舉要籌集經費，商界同其他界別一樣都會為選舉投入政治獻金，而選後商界又企望當選的政黨給予政治回饋。這種複雜的政商關係對臺灣政局走勢和兩岸關係和平發展的前景有著重要的好康活動影響。
省錢大作戰
民進黨作為臺灣年輕的政黨，迅速執政又迅速下野，給我們帶來很多啟示。這個政黨從反商開始，到政商合流；從阻止兩岸經濟合作到默認兩岸關係和平發展，背後有著政治問題經濟考量和政治問題政治考量的雙重蘊含。本書從民進黨所謂反「黑金」開始，分析了民進黨複雜的政商構造、本質和後果，指出民進黨調整與商界關係的根本目的是為了贏得選舉，是「一切為了權力」！
銷售排行榜筆者認為，本書所闡述的民進黨與商界博弈，雖不能從全景上展現民進黨與商界的關係，但起碼能從一個側面顯現出民進黨的相關政策與實踐，為未來的專家們研究民進黨這支臺灣政壇上不容忽視的力量做點基本的資料蒐集、整理和提升，以減輕他們在研究中的某些繁瑣工作。
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商品訊息簡述:
作者： 朱松嶺
新功能介紹- 出版社：崧燁文化
新功能介紹 - 出版日期：2019/01/18
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
Intel預覽Ice Lake處理器，強調比競爭對手帶來更真實效能表現 | 3C生活 | 數位 | 聯合新聞網
針對預計下半年應用在市售產品的Ice Lake處理器，Intel在Computex 2019展前活動開始之前做了預覽，除了跟先前推出處理器比較，更進一步對比競爭對手AMD旗下產品在相近硬體規格效能差異。Ice Lake處理器效能預覽 分享 facebook 相比AMD先前提出的Ryzen 7等級處理器，Intel在此次預覽活動上強調，即便使用Core i3等級處理器，在執行PowerPoint內容也能有更快轉換存取效率，而先前推出的Cor網路人氣產品top10e i7等級處理器更在多工運算、影像渲染表現高於AMD相同熱設計功耗產品，換成Ice Lake處理器則有更高效能表現。. } }); } 比價特惠 Intel表示，在結合Gen 11整合式顯示卡效能，甚至在顯示表現更比先前推出的Core i7等級處理器提昇高達兩倍左右，對比AMD同樣以25W熱設計功耗的Ryzen 7 3700U，Ice Lake整合顯示卡效能不僅貼近相同表現，甚至在特定測試項目明顯超前。從過往針對筆電產品打造的處理器，Intel表示至今增加不少創新設計，同時也讓效能、電池續航表現與無線連接能力大幅提昇 分享 facebook 就先前公布數據，Ice Lake處理器搭載的Gen11整合式顯示卡加入可變速率著色 (variable rate shading,VRS)功能，可網友一致推薦熱銷針對不同區域場景提高渲染效能。而採用Sunny Cove架構的設計，讓Ice Lake處理器可藉由異構運算模式提昇效能，並且加入Deep Learning Boost (DL Boost)運算技術，讓Ice Lake處理器能整合機器學習等人工智慧運算模式，讓整體運算效率提昇，例如在圖像去模糊或影片風格化等工作負載加速。除此之外，Ice Lake處理器也將整合Thunderbolt 3功能，以及Intel Wi-Fi 6 (Gig+)無線連接功能，藉此提昇採用Ice Lake處理器的筆電等產品能有更具彈性的Thunderbolt 3周邊連接功能，以及更快的無線連接能力。至於DL Boost運算技術是否能搭配獨立顯示卡使用，依照Intel所給予回覆，理論上是可以，但最主要還是看實際運算需求，以及軟體項目是否支援。不過，DL Boost運算技術的執行原理，與NVIDIA所提出的DLSS技術實際上並不相同，因此並不能視為相同技術。加入可變速率著色 (variable rate shading,VRS)功能，讓Gen11整合式顯示卡也能有更好影像渲染表現 分享 facebook 對比先前推出的Ge限時商品大力推薦n9整合式顯示卡效能表現差異 分享 facebook 對比AMD同樣採用25W熱設計功耗的處理器產品效能表現差異 分享 facebook 分享 facebook 分享 facebook 分享 facebook 分享 facebook 《原文刊登於合作媒體mashdigi，聯合新聞網獲授權轉載。》
番茄馬鈴薯吃錯毒下肚？教授：這食物生吃當心致命毒
【早安健康／林慶順（加州大學舊金山醫學院教授）】
番茄和馬鈴薯的生吃疑雲
＃龍葵鹼、生物鹼、生食、抗營養素、豆類
有次收看台灣的廚藝節目，聽到一位知名的養生專家說：馬鈴薯不可以生吃的原因是它含有龍葵鹼，而龍葵鹼是有毒的。我想很多人知道，發芽的馬鈴薯是不能吃的，原因是含有高量的龍葵鹼。如果說，烹煮真的能夠去除龍葵鹼，那也就不用勸人不要吃已經發芽的馬鈴薯。還有，沒發芽的馬鈴薯只含有微不足道的龍葵鹼，根本沒有必要用烹煮去毒。由此可見，那位養生專家所說的，馬鈴薯不可以生吃是因為含有龍葵鹼，是完全錯誤。
那，馬鈴薯不可以生吃的真正原因是什麼呢？其實，也不只是馬鈴薯不可以生吃。凡是富含澱粉的植物，如米、麥、番薯等等都需要煮熟，才適合人類進食。主要的原因是，沒有煮熟的澱粉不容易被消化，而當沒被消化的澱粉進入大腸，就會成為細菌的食物，導致氣體產生，造成腹痛。
抗營養素，不用太在意
也有一種說法是，馬鈴薯含有多種「抗營養素」，需要以高溫烹煮去除。所謂「抗營養素」就是「會妨礙營養素被人體吸收的元素」，常見的有蛋白酶抑制劑：防止蛋白質的消化和隨後的吸收，例如大豆中的胰蛋白酶抑制劑；澱粉酶抑制劑：防止澱粉的消化和隨後的吸收，存在於多種豆類中；植物酸：對礦物質如鈣、鎂、鐵、銅和鋅具有很強的結合力，導致沉澱，無法吸收，存在於堅果，種子和穀物的外殼；草酸：會與鈣結合，防止其吸收，存在於許多植物中，尤其是菠菜；硫代葡萄糖苷：防止碘的攝取，影響甲狀腺的功能，存在於花椰菜、綠花椰和高麗菜；類黃酮：會合金屬（如鐵和鋅）結合，也可能沉澱蛋白質，廣泛地存在於多種植物中；皂素：會刺激胃腸，造成紅腫、充血，存在於豆類；紅血球凝集素：會與腸道粘膜結合而妨礙吸收，大量存在於豆類；抗壞血酸氧化酶（Ascorbate oxidase）：會破壞蔬菜和水果中維生素C，存在於葫蘆科。
有關「抗營養素」，網路上有數不盡的文章說它們是多麼可怕。尤其是在台灣，有幾位名醫或名嘴就老愛說，生的蔬菜含有多種「抗營養素」，所以一定要煮熟才能吃。最常被他們說不能生吃的蔬菜是花椰菜、綠色花椰花、高麗菜和蘑菇。的確，在台灣我從沒看過沙拉吧裡有擺放這類蔬菜。可是在美國，這類蔬菜幾乎是沙拉吧裡的必備，也是我的最愛。所以，我可以毫無保留地說，這類蔬菜的「抗營養素」，一點都不抗營養，生吃熟食兩相宜。對大多數的人而言，幾乎所有的蔬菜都是可以生吃的。事實上，生吃和熟食一起來，更能夠全面性地獲得營養素。
事實上，在美國，幾乎沒有什麼蔬菜是不能生吃的，只有一樣例外，那就是豆類。生的豆類含有高量的紅血球凝集素，而此毒素是有致命性的。還好，我們只需要用蒸或水煮十分鐘，就可以將豆類中的紅血球凝集素減少二百倍。但是，用慢鍋煮是沒有用的，因為攝氏八十度以下的溫度無法破壞紅血球凝集素。總之，所謂的「抗營養素」，是一個聽起來很有學問，但卻沒有多大實質意義的名詞。
成熟的番茄很安全
一直以來，網路上都有謠言說番茄不能生吃，因為它含有龍葵鹼（Solanine），還說要避免龍葵鹼中毒，一定得把番茄煮熟。但是，也不知是故意，還是無知，這些謠言是把「成熟」和「煮熟」，混為一談。
尚未成熟的番茄是含有大量的龍葵鹼（一顆約含三十毫克），但是成熟的番茄則僅含有少量的龍葵鹼（一顆約含零點五毫克）。一個成人大約要吃下三百毫克的龍葵鹼，才會中毒。那，你會一次吃十顆又酸又苦的未成熟番茄嗎？就算是成熟的番茄，你會一次吃六百顆嗎？
那篇謠言說，要避免龍葵鹼中毒，一定得把番茄煮熟。但其實，龍葵鹼是耐高溫的，如果番茄真的有毒，那再怎麼煮也沒有用。根據一篇美國國家環境健康科學研究所的論文，用水煮（攝氏一百度）對龍葵鹼沒有影響，用微波爐則可降低龍葵鹼含量15%，而如果是油炸，則需要達到攝氏一百七十度，才可將龍葵鹼完全破壞。所以，勸人家要把含有龍葵鹼的植物（如龍葵菜）煮熟吃，非但不是助人，反而是害人。
總之，是「還沒成熟」的番茄，而非「還沒煮熟」的番茄，才會含有大量的龍葵鹼。也就是說，只要是成熟的番茄，不管生吃還是熟食，都是百分之百的安全。
林教授的科學養生筆記
．發芽的馬鈴薯不能吃，是因為含有高量的龍葵鹼，而且龍葵鹼耐高溫，不能用高溫烹煮去除
．凡是富含澱粉的植物，如米、麥、番薯、馬鈴薯等等都需要煮熟，才適合人類進食
．花椰菜、綠色花椰菜、高麗菜和蘑菇不論生吃或熟食都很健康
．生的豆類含有高量的致命性毒素紅血球凝集素，所以不能生吃
．只要是成熟的番茄，不管生吃還是熟食，都是百分之百的安全
本文摘自《餐桌上的偽科學》／林慶順（加州大學舊金山醫學院教授）／一心文化
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