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下面附上一則新聞讓大家了解時事
叫阮第一名／斜槓青年林聖皓 學電機更愛料理 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網
基隆邦彼洛餐廳餐飲顧問林聖皓愛料理，除在校園推廣在地食材，也希望能有更多民眾品嘗到食物原味。 記者邱瑞杰／攝影 分享 facebook 基隆邦彼洛餐廳餐飲顧問林聖皓是「斜槓青年」，除顧好本業，本著對料理的熱情，前進校園結合課程推廣在地食材、品嘗原味。他也教小朋友享受木作樂趣，還有意奉獻撿便宜購物網路熱賣商品暖暖社區，營造更親善生活環境。大學讀電機系，但林聖皓在義式餐廳打工，發現自己喜愛料理更甚電機。林父是自動倉儲設備業者，原本指望兒子接班，沒想到難以如願，見兒子意志堅定，同意先讓他出去闖一闖，結果「一去不回頭」。. } }); } 林聖皓說，投身餐飲業十多年，知道客人多沒法坐下來慢慢等，人工成本又貴，坊間餐廳多只能供應即食料理。像八斗子漁港是台灣最大鯖魚產地，但部分餐廳未自行採購、料理，因搶先看特價商品為調味好再進口的挪威真空包裝鯖魚， 開封就可輕鬆烤上桌。台灣餐飲界仰賴食品化工製品不是秘密，林聖網友一致推薦最新皓曾做牛排實驗，一塊加嫩精，另一塊用心低溫烹調，力求嫩軟並鎖住肉汁，但學徒卻認為加嫩精比較好吃，讓他覺得飲食教育不能再拖。他隨市府產發處到校園教學生認識基隆海鮮，還讓學生品嘗真正道地海鮮，印象更深刻。「其實木頭跟食物一樣，都是有溫度的東西。」林聖皓有間木工工作室，以前開店裝潢、桌椅都DIY。社區到學校開課，也會安排他帶小朋銷售排行榜上班族省錢大作戰友動手作，享受樂趣。林聖皓說，他正籌備在暖暖開「私人廚房」，店租成本相對低，更有機會實踐使用在地食材、讓客人品嘗食物原味的理念。開店後，他也會辦烹飪教學，希望更多人懂料理，享受美味。
關渡自然公園 歡慶18歲生日
(記者黃秀麗台北報導)關渡自然公園為迎接18周年園慶，將於12月1日（六）園慶當日推出精彩活動與民同樂，現場更祭出眾多優惠及慶祝活動如猜牛送彩蛋、拍照抽高級泡湯券等。當日凡購票入園者即可獲得再次入園優惠券一張，下次憑票即可免費入園。
1980年代臺北市政府為避免關渡地區環境遭受破壞，影響自然生態保育，逐步規劃，完成籌備、徵收、闢設及委託經營等工作，正式成立關渡自然公園，委由台北市野鳥學會經營管理，並於2001年12月1日對外營運。開放至今在107年5月達成第200萬人次入園之里程碑，而在今年12月1日將邁入第18年了。在這段期間，關渡自然公園不僅是臺灣首座完全委由民間組織經營管理之生態保育區，也經國際鳥盟列為重要鳥類棲息地，國內第一處經環境教育法認證的設施場所，並成為國際濕地網絡亞洲會員，在本市候鳥保育及環境教育上成效卓越。
臺北市動保處邀請民眾於12月1日（六）當日入園一同歡慶關渡自然公園18歲，當天活動購票入園者即可獲得再次入園門票一張。現場活動眾多，可賞水牛、猜謎送特製染蛋、拍照上傳抽亞太飯店高級泡湯券、數鳥抽手繪鳥類圖鑑等；園區內亦持續展出2018關渡國際自然藝術季7件作品，下午則有該作品導覽解說。活動時間上午9點至下午5點，詳情請上關渡自然公園官方網站。(自立晚報2018/11/29)
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