【團購優惠】黑暗的閘門:中國左翼文學運動研究(精裝)-怎麼買?
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 特惠組合省錢王 夏濟安先生所著《黑暗的閘門》(The Gate of Darkness)自1968年英文版問世以來,便在英文世界產生極大影響,成為中國左翼文學研究領域一本劃時代的傑作。儘管該書部分篇章曾翻譯成中文並以單篇論文形式發表,遺憾的是此後近半個世紀之久,中文讀者始終無緣窺其全貌。此次中文大學出版社對英文版全書重新翻譯,增錄夏濟安先生另一篇相關的重要論文,並邀請翻譯學研究專家王宏志教授對譯稿全文審訂,首次推出這本經典著作的完整中文版。
大力推薦>折扣網友一致推薦本書細緻梳理文學與時代政治的糾纏,深入揭示左翼文學運動的兩難境地。書中所論作家包括魯迅、蔣光慈、左聯五烈士以及瞿秋白等人,他們都是1949年以前共產黨理念的同情者乃至實踐者。在1960年代國際上反共仇共的大環境中,夏濟安下筆敏銳痛快而不失同情,充滿耐心,既給左翼作家及其作品一個恰當公允的評價,更為他們身上的悲劇意義而深深歎息。
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商品訊息簡述:
作者: 夏濟安
新功能介紹- 出版社:香港中文大學
新功能介紹 - 出版日期:2016/03/04
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
做派用料不手軟! 新鮮水果塞到沒空隙
隱身巷弄的甜點店,不靠顯眼招牌吸引目光,而是靠著滿滿的新鮮水果創造口碑,今天就帶您一看高雄這家甜點店,店老闆從日本學藝回來,結合台灣特色發揮創意,製成各式甜點,而最大的特色,就是每個派上面塞滿新鮮水果用料毫不手軟,老闆還會將草莓與芒果、奇異果等結合,不同的搭配,交織出風味獨特的水果派。
金黃色手工派皮,擠上濃郁滑順的卡士達醬,上層放上鮮豔飽滿的草莓,算一算一共18顆,剩下的空隙還用藍莓點綴,整個派擠得滿滿滿,用料不手軟,最後再刷上糖漿,美味的繽紛莓果派大功告成,不少顧客看到精美甜點上桌,第一件事不是大口開吃,而是先拿出手機猛拍。
顧客洪小姐:「外面的(店家),裡面奶油是會比較,就是一般生日蛋糕上特賣熱銷商品面會有的奶油,就覺得吃起來很沒有層次感,也不夠濃郁,這個就比較濃,然後水果吃起來也夠新鮮夠甜。」
水果派好吃的秘訣,就在於水果的新鮮度,店家精挑細選,使用當季水果,非產季時甚至會用高級進口貨取代,不計成本,就是要讓顧客吃到最新鮮口感;除此之外,店家派皮也強調全手工,麵粉、奶油依照比例放入,壓成麵皮後,放入模具內,最後烤上20分鐘,香脆酥軟的的塔皮,熱騰騰出爐。
顧客許小姐:「他們的塔皮不會像外面常見的這麼硬,這麼難切,而且還會帶有一種蛋香的味道,是很好的,然後再來是奶油的部分,也不會這麼的濕。」
店長謝凱帆:「我們都用當季最新鮮的蔬果去做的,然後也堅持手工的派皮,塔類的餅皮都是我們自己捏的,我們不會跟外面進貨,都是用做好的原物料去做。」
這家發源於高雄的甜點店,主打各式水果派,師傅發揮巧思,按照時令選用不同水果,將草莓和芒果、奇異果等做結合,製成的水果派不會一味死甜,而是更有層次,整個甜點櫃看下來,商品讓人眼花撩亂;雖然用料西式,但這些水果派的作法,可不是源自歐美。
店長謝凱帆:「我們店裡面的甜點作法,都是比較偏向日式的作法,風格也是,帶回台灣之後,我們再加入自己的元素跟方式,最後呈現給消費者。」
除了每天都有不少顧客登門嘗鮮,店家也北上拓點,開設分店,要靠著滋味多變的水果派,繼續征服民眾味蕾。
《TSNA專欄》駐美觀點/為自己加油 鏡頭外陳偉殷的小動作
鏡頭外的陳偉殷,高舉左手臂,緩慢地從頭到大腿畫了半圓,最後在大腿上拍了一下。看似零碎而無意義的肢體動作,其實大有學問。
【文/TSNA】
7月底的亞特蘭大天氣實在悶熱,比賽來到三局下半,陳偉殷已經在投手丘上汗流浹背。2比2平手,壘上沒有跑者,1人出局,陳偉殷一記內角低球夠水準,卻被勇士隊重砲Freedie Freeman一棒扛出中右外野大牆。
從一壘攝影席的角度看過去,Freeman通過二壘後,失望的陳偉殷把頭低了下來。
下一棒Nick Markakis走進打擊區,陳偉殷用釘鞋來回在投手板上清理紅土,把剛剛的記憶掃乾淨。他伸了伸左手,像是子彈上膛。雙眼銳利地注視著捕手J.T. Realmuto,把手套放在臉前,深呼吸,全神貫注,準備攻擊好球帶。
兩好一壞後,Realmuto把手套擺在九宮格4號邊線位置,陳偉殷準確地將時速90英里的直球塞進左打Markakis的內角,讓出棒擊球的Markakis只能打出內野沖天炮。陳偉殷下丘後立刻高舉左手,示意隊友球就在邊線上空,一壘手Justin Bour趕過來,順利接殺這個不營養的飛球,拿到第二個出局數。
陳偉殷低頭鬆了口氣,走回投手丘。電視鏡頭帶到Markakis走回一壘側的休息區。
這時馬林魚的電視轉播畫面出現了促銷廣告。主播Paul Severino説:「在特定的主場比賽中,將抽出1位幸運馬林魚球迷,獲得由廠商贊助的汽車。」
鏡頭外的陳偉殷,高舉左手臂,緩慢地從頭到大腿畫了半圓,最後在大腿上拍了一下。看似零碎而無意義的肢體動作,其實大有學問。
「這是陳偉殷在提醒自己,剛剛投得不錯,但可以再加強」,時任邁阿密馬林魚投手教練的Juan Nieves曾說。陳偉殷在解決打者後,或是結束練投時的最後1球,會做出這樣的繞臂動作。他透過固定的習慣動作來提醒自己雖然順利抓到出局數,但還有要加強的地方。
運動心理學上將這樣的動作稱作「正強化」(positive reinforcement)。正強化並不限於肢體動作,也包含言語的回饋,用途在於刺激大腦找回身體的「好感覺」。因此球員在練習與比賽時,透過重複而且固定的方式來肯定自己,期望未來能在同樣情況反覆出現滿意的結果。
投手習以為常的出手角度、跨步甚至是握球的感覺,即便同樣的動作已經反覆練習成千上萬次,只有要一點極為細小的差別,就可能造成手眼協調上的改變,因此這樣的正強化小動作能夠反覆地將最好的感覺印在腦海裡。如果能迅速調整,投手心理素質也會隨之提升,在任何情況下都可以恢復狀態。
教練在訓練時也會時常使用這樣的技巧,使用同樣的語句來激勵球員(但未必是正面字眼)。同樣的道理也發生在每次投手丘會議時,投手教練會用「正強化」的技巧,以鼓勵替代責備,好提升投手自信。
華盛頓國民王牌投手Max Scherzer在賽前牛棚練投時,如果滿意剛剛那顆投出的球,便會高舉右手,作為「正強化」的提醒動作,投手教練和捕手也都會同步舉起右手,互相提醒。
不過「正強化」並不是訓練運動員唯一有效的方式,也有「負強化」(negative reinforcement)。利用處罰或是批評,加強選手對於犯錯的恐懼,也的確有效,但長期下來可能會造成心理偏差,失去信心,選手會產生負面想法,進而無法積極投入練習,甚至討厭所從事的項目。
前國民總教練Dusty Baker就曾說:「正強化比負強化更有效果,但你不能在他們做不好的時候還稱讚他,你得換種方式告訴他做得不夠好。」
Scherzer在場上面對打者時,就是使用另類的強化方式。他有時會對著手套飆出髒話,用國罵咒罵自己,好在高張力的情況下保持極度專注。在解決打者後,Scherzer也會繞著投手丘走半圈,就像是一種安靜的慶祝儀式,也是一種「正強化」的動作。
不只是提醒自己,陳偉殷的清理投手丘和畫圓動作也有控制比賽節奏的用意。在每個打席間隔做的規律動作,稱作「間隔動作」(gap movement),透過固定的動作也可以讓比賽節奏慢下來,調整自己的呼吸,穩定情緒,不要讓對手趁著慌亂攻擊。有些投手會透過調整球帽、手指觸摸舌頭(一方面增加摩擦力)或是擦汗做為固定的習慣動作。
例如陳偉殷的隊友「火球男」Tayron Guerrero。他在每一次投球前,都會閉上眼,把手套放在右臉頰邊,深深地吐出一口氣,然後使盡全力地瞄準好球帶投出時速102英里的剛猛直球;不管接下來要投什麼球路,隊友Drew Rucinski則是會慢慢地把手指握成指叉球,並且用手套輔助,讓手指越緊越好,他利用短暫幾秒的時間思考下一球該怎麼投,充分利用「間隔動作」來控制比賽節奏。
你還觀察到哪些球員的小動作呢?
本文由【TSNA】授權提供
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